お茶の生産国ランキングTOP5【2024年】

今日は世界でも特にメジャーな飲み物であるお茶の生産国ランキングTOP5を紹介します。紅茶って美味しいですよね。

出典→https://bestdiplomats.org/biggest-tea-producers-in-the-world/

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5、トルコ

トルコのお茶生産は、黒海に面すリゼ地方を中心に行われています。トルコは日本を上回る茶の生産国であり世界有数の消費国となっています。トルコ茶、通称「チャイ」は、トルコの人々の生活に深く根ざした国民的な飲み物です。街角の小さなカフェから家庭まで、一日を通して人々に楽しまれています。チャイの特徴は、その独特の淹れ方です。チャイダンルックと呼ばれる二段重ねのポットを使い、下段でお湯を沸かし、上段で茶葉を煮出します。煮だされた紅茶は、小さなくびれたグラスに注がれ、熱いうちに一気に飲み干すのがトルコ流です。

4、スリランカ

スリランカは、世界的に有名な紅茶の産地として知られています。スリランカの紅茶の最大の特徴は、その多様な風味にあります。これは、茶葉が栽培される地域の標高や気候、土壌といった自然条件の違いによって生み出されます。スリランカの代表的な紅茶の産地としては、ウバ、ディンブラ、ヌワラエリアなどが挙げられます。特にウバはインドのダージリン、中国のウバと並んで世界三大紅茶として知られています。

3、ケニア

ケニアは、世界有数の紅茶生産国として知られています。赤道直下の高原に位置し、肥沃な土壌と豊富な雨量に恵まれたケニアは、茶葉の栽培に最適な環境を備えています。ケニア産紅茶の特徴は、CTC製法と呼ばれる独自の製法によって作られているところです。CTC製法とは、茶葉を細かく砕き、揉み込んで顆粒状にする製法で、ケニア産紅茶の多くはこの製法で作られています。

2、インド

インドは、世界2位の紅茶生産国として知られています。インドの茶の特徴は、その多様性にあります。ダージリン、アッサム、ニルギリといった産地ごとに、気候や土壌、品種が異なるため、それぞれに個性的な風味を持っています。ダージリンはウバ、キームンとともに世界三大紅茶の評価を受けており繊細で華やかな香りが特徴的です。ダージリンは、紅茶のシャンパンと呼ばれています。またインドではチャイというスパイスともに煮出したマサラチャイと呼ばれるミルクティーが飲まれています。マサラチャイはイギリスが高品質の茶葉を全てイギリスに持っていってしまったために残った茶葉で飲み始めたのが発祥と言われています。

1、中国

中国茶の特徴は、その多様性にあります。緑茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黄茶、プーアル茶など様々な種類があり、それぞれが個性的エス。中国で特に有名なお茶は烏龍茶とキームンです。烏龍茶は、半発酵茶と呼ばれ、軽やかなものから濃厚なものまで、幅広い味わいがあります。キームン茶は紅茶でスリランカのウバ、インドのダージリンとともに世界三大紅茶と言われています。中国はお茶の発祥の地です。お茶は中国の素晴らしい文化だと私は思います。